Como cozinhar salada Olivier – receita clássica com fotos passo-a-passo
Como cozinhar salada Olivier na versão clássica? A mais deliciosa salada Olivier – para o feriado! Fotos passo-a-passo da receita da salada Olivier ajudarão até mesmo acúmulo de hospedeiras – olhe para Lady-Magazine.Com
Quem disse que Olivier não está mais cozinhando? Também cozinhar! E não apenas por uma questão de TRADIÇÕES NO ANO NOVO, Em aniversários e outras datas, nossas mesas são resolvidas por saladas deste tipo.
Podemos agora nos dar ao luxo de cozinhá-los todos os dias – tanto como salada, como como um prato lateral, e até mesmo como um segundo prato.
Ainda temos que saber disso, em primeiro lugar, Tudo é completamente feito. Especialmente, ajudamos a ajudar muito a qualquer dispositivo – cortado em cubos suaves em um momento de olho.
Em segundo lugar, Produtos (e tradicionais, e com aqueles com os quais nós adoro experimento) sempre podem ser picados. E reabastecer então – ao arquivar.
Em terceiro lugar, É terrivelmente saboroso!
Quarto, Olivier é útil – fora quantas utilidades de diferentes!
Quinto, cereal!
Sim, você sabe o quanto você pode inibir úteis! Vamos melhor preparar o prato tradicional e indispensável de todos os tempos, cujo aparecimento é obrigado ao famoso autor com o mesmo nome.
Tempo de cozimento: 15-20, se todos os ingredientes estiverem prontos para cortar e 50-60 – se você precisar cozinhar ovos, cenouras e batatas.
Como decorar uma mesa festiva para o novo ano de 2017 do galo de fogo?
Ingredientes para Salat
- – 2-3 batatas
- – 100 gramas de salsicha cozida
- – 100 gramas de cenouras
- – 2-3 ovos
- – 1-2 pepinos salgados
- – 2-3 colheres de automóveis de ervilhas verdes
- – 1 Lukovitsa
- – 3-4 colheres de sopa de maionese (mais, opcional, creme azedo)
Cozinhar Salada Olivier
Claro, vamos começar a cozinhar com a preparação de todos os necessários especificados na receita, ingredientes.
Sem cenouras cozidas, batatas e ovos? Sem problemas. Eles fervem rapidamente enquanto estamos fazendo outras coisas com você.
Em uma palavra, nos perguntamos os legumes e ovos, colina com água e enviando culinária.
Por falar nisso: É possível cozinhar legumes com ovos? Esta é uma questão de escolha. Se você lavá-lo tudo bem, você pode cozinhar. Se é fundamentalmente, o que você deve colocar algumas panelas?
Ocupar cortando outros ingredientes.
Eu costumo cortar o primeiro pepino. Por que? Porque é tão mais rápido dela um líquido extra vai sair.
Por falar nisso: Por que precisamos disso? Primeiro, o líquido extra do pepino desintegrado fará Cashitz da salada – nele rapidamente «Flor» e batatas e gemas. Em segundo lugar, menos sal vai cair na salada, e será mais concurso.
No primeiro pepino em longas tiras, isto é, ao longo. E depois de aplicar no formato certo. Quanto menor o melhor!
Como regra, em Olivier, a salsicha sempre cortada. E tradicionalmente – doutorado. Isto é, de fervido.
E o que realmente nada mais pode ser colocado?
Como a experiência é mostrada, de acordo com a receita tradicional na salada Olivier, a salsicha está presente.
Por falar nisso: Embora a história nos fale outras opções. Diga, com carne cozida (frango, carne de porco, carne e até mesmo de offal)! Isto é, o componente de carne pode mudar, até a salsicha defumada, etc.
Então você se aplica, como requer tradição, e nosso hábito, salsicha. É aconselhável impulsioná-lo no mesmo formato que os pepinos.
Em seguida – vamos trabalhar com cebolas.
Cabeça de tamanhos médios limpos de casca. Promoção bonita. Vamos dar um tanque de água.
E vamos começar cortando.
Por falar nisso: Alguns para obter uma salada ainda mais gentil, cortar cebolas brancas, crimes ou às vezes. Qual opção de escolher? Para o seu gosto! Eu escolhi o habitual.
Como cortar arco? Claro, como mais fino pode. A tecnologia de corte de Luke não faz sentido se espalhar. Tudo simples.
O principal é obter o imperceptível sonyos. E, portanto, é melhor tomar cebolas com penas finas!
Parece que alguém de outros personagens maduros para participar deste carnaval agradável?
Eu acho que é – ovos. Esfriá-los, Bay Water Frio. E nós fazemos várias vezes.
Por falar nisso: Se você tomar ovos caseiros, a salada fará uma ordem de magnitude mais saborosa e apetiting. Yolks amarelos brilhantes vão decorar o prato!
Vamos esfriar. Para fazer isso, fresco com água fria e várias vezes – ainda não arrefeceu. Limpar e engasgar a maneira finamente conveniente.
Batata também já soldada?
Eu farei o mesmo com isso. Will com água fria – vai esfriar tão mais rápido. Mas depois disso, você precisa dar a ela uma boa para secar.
Então limpe da casca. Nós aplicamos em placas finas longas, depois em tiras finas, que e brilho solitamente.
Eu acho que cenouras ao mesmo tempo, como eu, você já recebe?
O algoritmo é o mesmo que com os ingredientes fervidos anteriores.
Aqui é quase tudo, a final é próxima!
Mas ainda temos ervilhas verdes. Precisa medir a quantidade certa, porque você pode obter mais corte.
Mas para isso, primeiro escala o líquido. Caso contrário, não teremos uma salada.
Todos os ingredientes são dobrados em uma tigela? Estamos apenas à esquerda para adicionar uma maionese aqui.
Para ser menos, eu sempre coloquei metade com creme azedo.
Primeiro, agitamos os ingredientes com mineros e, em seguida, adicionamos creme de azedo.
Durante o tempo até que todas as fatias fossem feitas, gerenciadas «mostrar» e pepino e pão.
Cheira delicioso? Salgado na medida? Bem, então nós agitamos tudo com o creme azedo.
Quer – adicionar greens dentro ou superior. Será saboroso!
Dicas Hostess
Pepinos: Sal ou conserva? É o seu gosto.
Mas salgado é preferível. O principal é não exagerar com o seu número. E, portanto, colocando uma porção em uma tigela, espere até que eles dê sal. E somente adicionar. Olivier deve ser gentil!
E a nitidez lhe dá maionese. Você pode e pepino fresco para vidente.
Salsicha: Melhor – doutorado ou laticínios.
Sua quantidade depende de suas preferências. Isto é, você não pode colocar estritamente na receita, mas tanto quanto quiser.
Mas aqui estão as medidas para ficar!
Eu no: Alguém talvez, há diferentes gostos: de carne cozida, carne de porco, filé de frango – para o fígado, rins e outros.!
Quantidade também depende de que acento você está esperando pela salada.
Cebola: Seu número é estritamente individualmente. Mas se você colocar menos ou mais, o sabor não será.
Porque eu sempre desmorona mais cebolas. Quando a salada é imaginável, eu sempre quebro o pão pelo menos um pouco.
Se ilhas de arco, despeje fatias por um minuto de água fervente.
Ovos: Tudo é, parece claramente.
Só eu gostaria de contar em termos de corte. Se os ovos forem retirados da geladeira, e não de uma panela com água fria, as fatias se tornarão suavizadas, e a gema não se desintegrará.
Batata: Vou adicionar algumas palavras sobre a quantidade. Para obter um equilíbrio na salada, coloque a piedade – quantos ovos, tanto os mesmos tamanhos de batatas.
Verificado!
Cenoura: Aqui também sobre quantidades e sobre preferências.
Você pode seguramente colocar cenouras se você sabe que a família não ficará feliz em sua presença.
Em vez de ela o mesmo número de ingredientes principais e todos.
Ervilhas verdes: Você diz – qual é o especial?
E há especial.
Se as bolinhas de baixa qualidade cai – a salada desapareceu, com certeza.
Portanto, não poupe dinheiro para um bom produto.
Maionese ou creme azedo: Uma questão de gosto. Estou mais fazendo com creme azedo.
Mas a tradição – ela e a África Tradition. Portanto, coloquei, é claro, maionese de baixo teor de gordura.
Mas, como eu escrevi acima, eu dilui o ancião de creme azedo.
E como você cozinha uma salada popular Olivier? Ficaremos felizes se você compartilhar suas receitas e conselhos de culinária nos comentários abaixo!
