Bamia

O cultivo da massa está na moda. Este é um vegetal muito útil – tem muito ácido fólico, vitaminas do grupo B, vitamina A, ácido ascórbico.Bamia pode subir, cozinhar, cozinhar

Raramente, que ouviu falar sobre o bumbo na parte européia da Eurásia, e enquanto isso na África, na Índia e na América do Norte, um prato de Bummy pode ser experimentado livre.

O que é este vegetal?

Este vegetal é chamado diferentemente: Dedos de senhoras, carvalho, kuyabo, gombo. Refere-se à família Malvic, ama calor, é uma planta herbácea anual. A altura do caule é geralmente de 40 a 60 cm, mas há espécimes separados que atingem 1,5-2 m.

Flores – gentil e grande, estão localizadas nos seios das folhas, têm cor suave amarela cremosa. Frutas estão se desenvolvendo lá – na opinião, eles se assemelham a uma caixa de 4-8 notas – as sementes estão crescendo neles.

Compare os frutos do bumbo também com feijão ou pimentão verde – em geral, algo médio entre eles.

Recentemente, o cultivo do passado é generalizado, e os vegetais estão cada vez mais encontrados nas prateleiras de lojas em fresca ou congelada. Somente quando comprou, deve-se ter em mente que as propriedades benéficas da massa são preservadas apenas por 3 dias. Então os pratos permanecem deliciosos, mas para a saúde se tornam inúteis.

Propriedades curativas

Na planta, legumes e folhas jovens são adequados em comida – esta é uma valiosa qualidade para cozinhar.

Para fins médicos, o uso de frutas é aconselhado nos seguintes casos:

• grávida no primeiro trimestre – ácido fólico em 100 g de frutas tanto que completamente
  cobre a taxa diária;
• No diabetes mellitus – o muco vegetal e fibras dietéticas de hombo absorvem excesso de glicose, eles não dão a ser absorvido pelo corpo e removem ao nível do intestino delgado;
• Com lesões ulcerativas de órgãos de digestão – muco envolve a membrana mucosa, impedindo a irritação dos efeitos do ácido clorídrico e da bílis;
• Emagrecimento – 100 g de produtos totalizam 31 calorias.

Se você considerar a composição química, pode ser detectada:

• Vitaminas do Grupo A e B;
• ácido ascórbico;
• potássio;
• proteínas;
• carboidratos;
• Ácido fólico ..

O olho reduz ataques de asma, ajuda a se recuperar depois de uma angina, remove o colesterol prejudicial, fortalece as paredes capilares, reduz o desenvolvimento de cataratas. Devido ao número de substâncias úteis que estão de forma facilmente digerível, os pratos do Bummy ajudarão a restaurar a força e derivar da depressão.

Como crescer uma cultura valiosa no seu jardim?

O primeiro cultivo kuyab dominou Anton Pavlovich Chekhov. Atualmente, ele tem seguidores suficientes. No solo aberto, pegue uma colheita problematicamente – esta planta ama calor. Portanto, o cultivo de sementes da massa é preferível em estufa ou nas condições de quarto – no Windowsill.

Se as condições permitirem que a planta no futuro seja planejada para plantar em solo aberto, você precisa se preparar em um grande número de fertilizantes orgânicos em grandes números.

Imediatamente precisa avisar jardineiros – os fãs – o cultivo de plântulas de sementes é muito lento. Resultado – Grãos brotados – você não pode ver anteriormente do que em 2-3 semanas.

Primeiro preparando a preparação. Para o cultivo das sementes desfeitas, a quantidade necessária é embebida por um dia em água morna e, em seguida, se instala em panelas de turfa. Chão de jardinagem é calcinado e o orgânico. A temperatura mínima em que o desembarque é realizado – + 18-20?COM.  Em um pequeno trenó 3-5 sementes.  Assim que a altura das plântulas terá cerca de 5 cm, deve ser transplantada.

Entre os arbustos individuais, a distância deve ser pelo menos 30 cm – melhor todos os 50. O resistente à seca vegetal, mas a rega é necessária regularmente – caso contrário, o próprio pouso sobreviverá, mas a fruta não começará. O solo está criando antecipadamente antes de cair por fertilizantes fosfóricos. É muito importante criar condições climáticas confortáveis ​​- calor, mas sem superaquecimento, hidratante, mas sem bebê, também é necessário garantir um bom acesso à luz.

O Aisle salta – o afrouxamento fornece melhor higroscópica e aumenta as propriedades de drenagem do solo. As ervas daninhas precisam ser excluídas no tempo, caso contrário as mudas não têm forças vivas suficientes e não serão asseguradas ao máximo acesso à luz. Frutas podem ser coletadas em 2 meses após o desembarque.

Colheita

O comprimento máximo permitido das vagens – até 10 cm. Se eles não tiveram tempo para recolhê-los, melhor
Deixe caixas no amadurecimento – em sementes.

A cor deve ser verde brilhante, sem dano. Se houver manchas de molde, parcelas secas – tais frutas não são adequadas para alimentos. Em grãos secos de polpa, «queimando» – vai quebrar o delicado sabor dos pratos.

É impossível esperar até que a fruta. Então os excedentes fibros aparecerão nele, e o prato não será bem-sucedido.

Cozinhar Gombo: Receitas de Bamia

Vintage é montado – agora você pode cozinhar este produto útil e aproveitar o sabor original. Antes de cozinhar, os cabelos, que são encontrados na superfície do feto, precisam ser cuidadosamente limpos, colocando as luvas – caso contrário, você pode obter uma queimadura, como da urtiga.

Guisado gombo

Ingredientes:

• Bulbo – 2 meio;
• Bamium – 0, 5 kg;
• Tomates – 3 peças;
• limão – 1/2 peças;
• Óleo vegetal – 5 colheres;
• Temperos – pimenta moída – pode ser misturado, salsa fresca, vinagre.

Cozinhando:

1. Bummy embebido em vinagre e água por 30 minutos – água muito para fechar completamente as frutas;
2. As cebolas são finamente bolhas, fritadas, adicionar a uma frigideira, em pé em chamas, cortadas em fatias bummy, pimenta moída vermelha, topo de uma camada de limão e tomates;
3. Ensopado para a prontidão total;
4. Sal e adicionar greens de salsa antes de servir.

Carne com Bumia

Ingredientes:

• Quiabo – 0,5 kg;
• carne picada – 0,25 kg;
• Alho – 3 dentes;
• Suco de tomate – 0,25 l;
• Especiarias e óleo vegetal.

Cozinhando:

• Cidades são assadas no óleo vegetal. A picada é misturada com especiarias e alho, todas colocam camadas na panela – um bumbo de cima, derramou suco de tomate e colocou no forno. Assim que o suco é completamente absorvido – o prato está pronto.

Para cozinhar, você não deve buscar receitas especiais. É perfeitamente combinado com peixe, carne de qualquer variedade e um pássaro, pode ser cozido, guisado, preservar, usar em saladas.

Há uma nuance – quando cozinhar este vegetal destaca muco. Em Sopas, é quase imperceptível e inestimável em pratos medicinais projetados para pacientes com gastrite ou ter uma úlcera duodenal ou estomacal em um anamne.

Mas todo o resto do superávit não pode gostar.

Para evitar a separação de muco, cortar os ventos são assados ​​em um fogo forte com a adição de suco de limão ou tomate. As sementes do bumbo têm uma fragrância fina e agradável – especialmente aumenta a assadeira leve. Eles não devem ser expulsos – são matérias-primas para café muito saboroso. Se houver uma oportunidade, certifique-se de tentar pousar o morcego no seu próprio Windowsill.

Planta deliciosa e útil necessariamente terá que provar. Não há contra-indicações para uso de óxido – exceto intolerância individual.