Boletos caseiros. O que pode ser preparado no meio do inverno

Para quem e por que custa tarsarinhos no meio do inverno? Quais produtos podem fazer espaços em branco deliciosos e úteis? Receitas originais para recepcionistas!

Faça bugas de casa para o inverno – tradição russa, que é seguida pelo tempo impertons. Hoje, mesmo no inverno, quase todos os cogumelos, bagas, legumes e frutas podem ser comprados durante todo o ano, mas em casa «Ações» Sem quaisquer conservantes e corantes, definitivamente sempre melhor. Mais importante, preparar e armazenar com competência e armazenar produtos.

Botões de casa no meio do inverno

Claro, o tempo para latas de rolamento com delícias e geléias é verão e outono. Mas em nosso tempo, quando mesmo em meados de dezembro você pode obter um balde de morangos ou um pacote Blackberry, Billets Home não são um problema.

• Alguém já terminou velhas ações após invasões de crianças adultas.
• Alguém não teve tempo para estocar o inverno com pepinos e compostos.
• E alguém só gosta do próprio processo de culinária.
• Em qualquer caso, não há nada mais agradável do que no inverno a batatas cozidas, abra o pote de pepinos crocantes e coloque um chucrute do balde.

Que inverno pode fazer a peça de trabalho?

De avós e mães, temos muitas receitas de taricatais em casa. Argumentar sobre quantos galhos de alho e endro colocam em uma jarra com pepinos, não faz sentido. A principal questão no inverno – de qual produtos você pode fazer um espaço em branco, e é possível encontrá-los na estação fria.

Pepinos

Este vegetal é vendido durante todo o ano. Claro, as raízes dificilmente são capazes de encontrar, mas longa fruta «cartuchos» Mesmo em um jarro de três litros não caber, mas você pode encontrar o tamanho médio dos pepinos de aluno em qualquer loja.

Opções para colheita de pepinos:

1. 

   Pepinos de cabeça baixa;

2. Pepinos salgados;
3. Picles;
4. Pepinos em suco de maçã de pepino;
5. Pepinos de moeda;
6. Rolos de pepinos em vinagre de maçã;
7. Pepinos com tomates;
8. Pepinos com mostarda.

Receita para tarugas de pepinos: pepinos em suco de maçã de abóbora

Produtos:

• Suco de abóbora – litro;
• Suco de maçã – 300 ml;
• Pepinos;
• Sal – 50 g;
• AÇÚCAR 50 G.

Pepinos lavar, quivey, colocar em um jarro (3L). Prepare salminhas de abóbora e suco de maçã, sais de açúcar, deixe ferver. Pepinos despejam salmoura, deixe por cinco minutos. Merge de salmoura, ferver mais uma vez. O procedimento é repetido três vezes, após o qual o rolo de banco.

Tomates

Tomates também compram hoje em qualquer lugar e quaisquer variedades, de coração bovino para cereja. Claro, eles não serão tão suculentos como no verão, mas para os espaços em branco é bastante adequado.

Opções para tarugas de tomates:

• 

  Lecolo;

• Tomates salgados;
• Tomates em conserva;
• Molho de tomate em casa;
• Geléia de tomate verde;
• Suco de tomate;
• Caviar de tomate;
• Legumes sortidos com tomates;
• Saladas enlatadas.

Bileto receita de tomates: caviar de tomates verdes

Produtos:

• 

  Tomates verdes – 600 g;

• Molho de tomate – 100 g;
• Cenoura – 200 g;
• Raiz de salsa – 25 g;
• Cebolas – 50 g;
• Açúcar – 10 g;
• Sal – 15 g.

Assar no forno (ou frita) cenoura, cebola, tomates e raiz de salsa. Legal, vire através de um moedor de carne, adicionar molho, especiarias, açúcar de sal. Misturar, colocar em uma panela. Em seguida, leve a ferver, terminou em massa para se decompor em bancos (esterilizados), cubra com tampas secas e esterilize cerca de uma hora. Depois afundado.

Bagas e frutas

Cranberry e Lingonberry vendidos no inverno em todos os lugares. Não é um problema é também um morango, blackberry, framboesa e outras bagas. Com frutas – ainda mais fácil. Peras, maçãs, kiwi, uvas, cítrico e muito mais – fenômeno bastante comum para o inverno.

Opções para tarugas de bagas e frutas:

1. 

   Compotas;

2. Geléia;
3. Geléias;
4. Mors;
5. Sucos
6. Aditivo a chucrute (cranberries) ou outros espaços em branco vegetais;
7. Confiture;
8. Geléia;
9. Molhos;
10. Geléia;
11. Colar;
12. Frutas cristalizadas;
13. Vinhos, ênfase, tintura;
14. Molhos.

Receita para Frutas e Bagas: Compota Mandarins

Produtos:

• 

  O açúcar é um copo;

• A água é um litro;
• Mandarins – 1 kg.

Mandarins claros de strey e skuffs, divida em fatias. Xarope de cozinheiro, mandarino em branco com cerca de trinta segundos. Compartilhe tangerinas em bancos, despeje xarope, adicione algumas crostas para fragrância. Cubra com capas, esterilize meia hora, gire, flip bancos.

Verduras

Este produto encontra-se no inverno em cada contador em qualquer quantidade. Endro, salsa, kinza, cebola verde, e de alguma forma e aipo com manjericão.

Opções para tarugas de vegetação:

1. 

   Verduras marinadas;

2. Verduras salinas;
3. Recargas de sopa;
4. Reabastecimento para saladas.

Sopa de receita enchendo de verde

Produtos:

• Aipo – 50 g;
• Dill, salsa, alho-poró – 100 g;
• Cenoura – 100 g;
• Tomates – 100 g;
• Sal – 100 g.

Corneaps limpo e corte: tomates com cenouras – círculos, salsa com aipo – fatias, folhas verdes são finamente pique. Misture com sal, colocar em bancos, alternando verdes e tomates com linhas para que eles estejam completamente cobertos com suco. Feche o papel de pergaminho, ou role com uma tampa.

Repolho

Talvez um dos vegetais mais russos, sem os quais nenhum inverno é passado. Para os espaços em branco, você pode usar não só repolho branco, mas também cor, vermelho, colarbi.

Opções de embornalhos de repolho:

1. 

   Repolho marinado;

2. Repolho Quashen;
3. Repolho marinado com legumes (beterraba, rábano, etc.);
4. Saladas de repolho.

Receita em casa de couve-flor

Produtos:

• Uma kg de couve-flor;
• Sal – 20 g;
• Tomates – 750 g;
• Pimenta perfumada – 5 ervilhas;
• Açúcar – 20 g;
• Sementes de coentro – meia colher de chá.

Enxaguar com couve-flor, cortar um excesso (amarrado) e desmontar as inflorescências. Blanch cerca de três minutos em água fervente, acidificado com ácido cítrico (1L: 1g), fresco, decompor-se em bancos (esterilizado). Para preencher: Tomates finamente picados Calor em uma panela em um calor fraco, limpe através de uma peneira. Na massa resultante (suco) adicione especiarias, açúcar, sal, ferver e manter fogo por um par de minutos.  Suco quente despeje repolho nos bancos e depois de dez minutos de esterilização. Transforme as margens na garganta, legal naturalmente.

Beterraba

Cada amante distante necessariamente torna a peça desse vegetal para o inverno.

Opções para tarugas de beterraba.

1. 

   Beterraba marinada;

2. Caviar de beterraba;
3. Salada de beterraba;
4. Reabastecimento para Borscht.

Receita em branco da beterraba: preenchendo quatro bancos 0,5

Produtos:

• Beterraba – 750 g;
• Pimenta, cebola, cenoura – 250 g;
• Tomates – 250 g;
• Açúcar – 1,75 st.EU.;
• Salsa verde, endro – 50 g;
• Sal – 0,75.EU.;
• Óleo vegetal – 50 ml;
• Água – 125 ml;
• Vinagre – 37 ml (9%).

Beterraba com cenouras cortadas em palha (grelha em um grande ralador), cebola e pimentas – cubos, vegetação. Drogado com tomates de água fervente chupar água fria, remover a saia, finamente corte. Extinguir na cenoura de caldeirão de ferro fundido em óleo de vegetação por cerca de cinco minutos, adicione cebola e frite por mais sete minutos, mexendo. Despeje a água no caldeirão, adicione beterraba, misture, guisado mais 15 minutos.  Adicione pimenta e tomates, misture, despeje o sal de açúcar, adicione vinagre, misture, cubra com tampa e guisado dez minutos. Adicionar greens e guisado dez mais minutos.  A massa quente resultante é decomposta por bancos (esterilizados e secos). Fechar as tampas, flip, envoltório.

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