Alergia ao glúten: Causas, sintomas, tratamento
Como e por que a alergia do glúten se manifesta? Causas da intolerância do glúten. Sintomas de alergia em um glúten em uma criança e adulto. Tratamento e dieta com alergias sem glúten
Alergia ao glúten – patologia muito rara. O glúten é uma proteína de alto peso molecular contida em vários cereais. A doença é mais frequentemente diagnosticada em crianças, com 6 a 12 meses e adultos de 30 a 40 anos.
Como e por que a alergia do glúten se manifesta
O glúten, ou glúten, está contido em grandes quantidades em muitas culturas de lápide, respectivamente, em pão e outras cozidas, confeitaria, flocos, cerveja. Há uma série de produtos em que esta substância é introduzida artificialmente para aumentar sua elasticidade.
Encontrando junto com alimentos para o trato gastrointestinal, a substância cai na fração, uma das quais, nomeadamente Glyadin, é percebida pelo sistema imunológico do corpo como uma proteína alienígena. Isto é, como resultado, a resposta deve ser produzida – complexos imunes são produzidos, que antes de todos os danos as paredes intestinais.
Então o intestino delgado é inflamado, sua membrana mucosa é atroficamente, a função do órgão diminui, a absorção normal dos microelamentos necessários e substâncias benéficas é interrompida. Ao mesmo tempo, os últimos são transformados em produtos decadentes, causando envenenamento geral do corpo.
Alergias afeta não apenas o sistema digestivo, mas também interrompe a função dos rins, coração, vasos, cérebro, os órgãos do sistema endócrino.
A doença é manifestada em duas formas: doença temporária e celíaca. O primeiro ocorre com mais frequência nas crianças durante a introdução de alimentação. Isso se deve à falha do sistema digestivo. Quando o trato gastrointestinal amadurece completamente, resolve as bifidosbacteriumes e enzimas desejadas, as alergias podem desaparecer na pré-escola ou na idade escolar. A segunda doença celíaca – ocorre na ausência de uma enzima no corpo responsável por dissolver o glúten. Essa patologia leva ao fato de que o corpo não absorve produtos contendo glúten, como resultado de qual envenenamento se desenvolve, a amônia é produzida, afetando mal as células cerebrais.
Causas da intolerância do glúten
Alergia temporária para glúten em bebês mais frequentemente provocada pelos próprios pais, que
Cedo demais começando a introduzir suprimentos. Ao mesmo tempo, os produtos contêm esta árvore de Natal em grandes quantidades são introduzidos no corpo. Na amamentação infantil, a reação negativa à proteína não pode ser, porque no leite materno este elemento não contém.
Você não pode entrar nos últimos 5-6 meses de idade.
Preferência é melhor dar arroz, trigo mourisco e cornpage. Os cereais listados não contêm glúten, tão bem digeridos por enzimas, mesmo que os intestinos ainda não sejam formados. Com o tempo, o corpo da criança começará a produzir mais enzimas, inlacts resolvidos, para que outros cereais estejam bem!.
Em adultos, a doença celíaca pode permanecer despercebida há muito tempo, pois muitas vezes é acompanhada por sintomas bastante lentos – cólica rara, meteorismo, desempenho reduzido, fadiga – esses sintomas são frequentemente atribuídos a outras doenças.
Um agravamento agudo da doença provoca fortes estressas mentais e cargas; uso excessivo de bebidas alcoólicas; Patologia autoimune – doença hashimoto, síndrome de Down, diabetes de primeiro tipo.
As crianças na idade escolar podem ocorrer no contexto da infecção intestinal grave, após o frio ou a tomar antibióticos. Isto é, a causa de seu desenvolvimento se torna um desequilíbrio da microflora intestinal, que afeta a adequada assimilação dessa proteína.
Sintomas de alergia no glúten aparecendo em uma criança e adulto
Reação negativa do corpo em lactentes pode surgir depois de algumas horas após a introdução de iscas e em poucas semanas. Suas manifestações são bastante diversas e nem sempre podem ser decifradas como uma reação alérgica.
Sinais da doença são em grande parte dependentes das características de um determinado corpo, mas na maioria das vezes os seguintes sintomas surgem:
Distúrbios dispépticos. A cadeira se torna uma espuma, adquire um cheiro pronunciado;- A criança sobe constantemente, dorme mal, bastante irritável;
- A pele aparece na pele, que ao longo do tempo vai para dermatite. Estes são mais frequentemente localizados nos cotovelos, joelhos, nádegas, o couro cabeludo;
- Os seios perdem peso, torna-se ossos claramente visíveis;
- A função da formação do sangue é perturbada, os produtos da hemoglobina diminuem, a anemia se desenvolve. Isso se manifesta na palidez e luz sombra amarela da pele.
Se você não agir, o bebê mais velho tem atrasos no desenvolvimento. As crianças doentes não podem absorver as informações corretamente, incentivar a atenção.
Os sintomas da alergia no glúten, surgindo em adultos podem diferir significativamente. Muitas vezes a doença é acompanhada de apenas uma característica ou alguns, mas insignificante e fracamente manifestada. É por isso que o diagnóstico é frequentemente adiado indefinidamente.
Suspeitar da intolerância da proteína em adultos nos seguintes sintomas:
Muitas vezes a dor emergente na zona intestinal de uma espuma. Matança de dor
Observado por um mês e ainda mais;- Há um forte meteorismo e um sentimento de gravidade;
- Diarréia crônica;
- Fadiga rápida, sensação constante de fadiga;
- Perda de peso nítida e inexplicável;
- Músculo, articulares, dores de cabeça;
- Distúrbios do sistema nervoso periférico. Nos estágios iniciais do desenvolvimento da patologia, formigamento, passando os dedos dos dedos;
- Garganta seca quase constante.
Doença pode ter outros sintomas. Com sua progressão, outros órgãos e sistemas são afetados, que, consequentemente, levam a diferentes sinais da doença.
Tratamento de alergia glúten
Se o médico assumir a presença de uma doença, vários testes são nomeados – amostras de pele. Depois de receber seus resultados, o método de terapia e dieta é selecionado. Quando a doença ocorre, os bebês precisam ser corrigidos.
Os produtos que não contêm glúten pertencem a milho, trigo mourisco, arroz, queijo cottage, carne, legumes, batatas, peixe. É uma dieta tão glútenosa que precisa ser seguida durante o tratamento e, às vezes, mesmo depois disso.
À medida que a criança cresce, a dieta expande gradualmente, mas é necessário monitorar de perto sua reação à introdução de novos produtos. Muitas proteínas estão contidas em aveia, semolina, cevada, osso e trigo cruel, então pratos e produtos listados são recomendados apenas mais perto de 2 anos.
Excluir da dieta que você precisa de pão e outras cozer, e tais pratos são melhor preparados independentemente usando farinha de milho ou trigo sarraceno.
Pais da criança doente devem prestar atenção à composição do purê final, como muitos deles contêm esta proteína. O código de dieta será ajustado, todos os sintomas de alergias desaparecerão, o que também confirmará sua disponibilidade.
Além disso, o médico pode prescrever tratamento medicamentoso, que, por via de regra, é receber enterosorbentos, produtos anti-histamínicos, o uso de pomadas antiinflamatórias, significa regulamentar o peristalta intestinal. Isso ajudará a criança a lidar rapidamente com as manifestações da doença.
Que você não pode comer se você é alérgico ao glúten
Acima, já listamos alguns produtos. No entanto, para adultos, esta lista está se expandindo significativamente.
O uso é proibido:
Subprodutos – pulmões, fígado, rins, bem como várias salsichas e salsichas;- Cevada, trigo, aveia, centeio;
- Produtos de farinha – pão, bolos, bolos, macarrão;
- Iogurtes e leite integral;
- Molhos afiados e temperos;
- Produtos enlatados e marinados.
Já foi mencionado que há um número de produtos, porque o glúten pode ser introduzido adicionalmente, então adquirir essas necessidades para estudar cuidadosamente sua composição. Se você eliminar completamente essa proteína atingida no corpo, uma pessoa mais rápida para se livrar das manifestações desagradáveis da doença e se sentirá muito melhor.
Alergia ao glúten não é uma patologia grave. Com isso, é bem possível sair e não sentir desconforto.
As crianças pequenas precisam realizar sua prevenção – não se apressem com a introdução de alimentação, não para dar um alimento inadequado.
